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日本料理の調理技能認定推進支援事業(農林水産省補助事業)
日本料理の調理技能認定推進支援事業(農林水産省補助事業)
日本料理に関する適切な知識・調理技能を修得した外国人料理人を育成することで、日本産食材の積極的な利用による輸出拡大を図ることを目的としています。
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